Cucina facile con Q1200!
È possibile cucinare davvero qualsiasi cosa sul Weber Q, persino dessert e pane. Bisogna semplicemente usare una tecnica diversa, cucinando con il coperchio chiuso e controllando la temperatura di cottura. È facilissimo!
Ecco un riepilogo sulle tecniche di cottura.
Cottura diretta
Ideale per i piccoli tagli e cibo che richiede meno di 20 minuti di cottura.
- Accendere il
bruciatore e impostarlo su “alto”. - Preriscaldare il
barbecue per 5 minuti con il coperchio chiuso. - Disporre il cibo sul
barbecue e chiudere il coperchio.
Cottura indiretta
Il Q 1200 funziona anche come un forno ventilato, ottimo per gli arrosti, il pane e i dolci: basta dotarlo di Kit di trasformazione Weber Q-Cottura Indiretta (acquistabile a parte). Il kit consiste in un vassoio traforato, completo di griglia di cottura, che permette di distribuire il calore in modo uniforme, evitando le fiammate durante la cottura.
- Accendere il bruciatore con il coperchio aperto, regolarlo su “alto” e preriscaldare il barbecue per 5 minuti con il coperchio chiuso.
- Regolare il bruciatore su “basso”.
- Posizionare il cibo al centro della griglia di cottura (posta sopra il vassoio traforato) e chiudere il coperchio.
Buon allenamento a tutti i Serial Griller, ci vediamo il 20 luglio a Jesolo! ;)
Arriva il social contest fotografico di Griglie Roventi!
In palio 3 posti in giuria; tutte le foto saranno
proiettate la sera della manifestazione
Cari griller, con l'edizione 2019 di Griglie Roventi è in arrivo una grande novità: il social contest fotografico che vi regala la partecipazione alla manifestazione nientemeno che...come giurati ;) Partecipare è semplicissimo: basta inviarci nel periodo compreso tra il 6 e il 23 giugno lo scatto perfetto della vostra grigliata all'indirizzo mail info@www.griglieroventi.com
Unica regola: nelle foto NON dovranno essere presenti e visibili marchi di prodotti, fatta eccezione per quelli dei nostri sponsor ufficiali: Weber per i barbecue, Maxì Supermercati per la carne, Forst per la birra, Whitecode Wines per il vino e San Benedetto per l'acqua. Tutte le foto giudicate idonee saranno caricate in un album sulla pagina Facebook di Griglie Roventi; a questo punto sarà il pubblico a decretare i vincitori, votando le proprie foto preferite con un clic sul tasto Mi piace.
Le votazioni saranno aperte fino a domenica 7 luglio.
Attenzione: anche tutte le altre reactions verranno conteggiate nel totale.
Gli autori dei tre scatti più votati dal pubblico avranno la possibilità di far parte della Giuria prescelta per la serata di sabato 20 luglio a Jesolo, in Piazza Torino! E non finisce qui: tutti gli scatti verranno proiettati durante la serata. Cosa aspettate?
Fuoco alle polveri e tenetevi pronti :D il 6 giugno vi aspettiamo!
Il barbeque migliore? Quello in maschera!
Amici grillers siamo tornati, pronti per una nuova edizione di Griglie Roventi!
La 13ma edizione del barbeque più pazzo dell’estate torna sabato 21 luglio 2018 alle 20:30, sempre in piazza Torino a Jesolo.
Nel menù “edizione 2018” in alto a destra su questo sito trovate già il regolamento, con le indicazioni per partecipare all’evento, i dettagli della gara e il criterio di assegnazione dei punti. NON E’ ANCORA POSSIBILE ISCRIVERSI: apriremo le iscrizioni lunedì 18 giugno, alcuni giorni prima metteremo il link sia sul sito che sulla pagina Facebook.
In questi anni abbiamo visto quanto vi piace esprimere la vostra creatività, non solo nelle ricette ma anche nell’abbigliamento. Per questo abbiamo deciso che quella del 2018 sarà CARNIVAL EDITION: daremo un premio speciale al miglior costume, e un bonus a tutte le coppie che arriveranno con un abbigliamento a tema (che tema? quello che vi ispira di più!)
Nelle prossime settimane vi daremo tutti i dettagli sul tipo di griglia e la composizione del kit di carne.
Intanto, cominciate ad allenarvi 😉
Griglie Roventi 2017: aperte le iscrizioni!
Cri amici griller, è ufficiale: da oggi, lunedì 19 giugno, sono aperte le iscrizioni a Griglie Roventi 2017.
E a grande richiesta la carne sarà di nuovo la star indiscussa della manifestazione... ma non solo grigliata mista: grazie agli amici di You&Meat protagonista delle 12°me Grigie Roventi sarà l’hamburger, rigorosamente gourmet! Sembra facile ma non è, e voi che siete i maghi della griglia lo sapete: cominciate ad allenarvi!
L’iscrizione prevede un versamento di € 70,00 a coppia, grazie al quale vi verrà consegnato il kit di gara: barbecue , carne, vino, birra e chiaramente tutto l’abbigliamento personalizzato, tra cui grembiule, cappello da chef e T-shirt dell’evento. Vi ricordiamo che al termine della gara potrete portare a casa gratuitamente la griglia su cui avete cucinato.
Per iscrivervi dovrete accedere alla piattaforma online 
... E se avete qualche dubbio sulla procedura, noi siamo a vostra disposizione.
Buone Feste!
Cari amici griller,
ci auguriamo possiate trascorrere un sereno Natale, ricco di emozioni e di...sane scorpacciate!
Ci rivediamo nel nuovo anno, carichi più che mai!
Griglie Roventi 2016: il video della serata!
Ecco a voi il girato di 6 minuti che racconta i momenti clou di Griglie Roventi 2016.
Concorrenti, giuria, presentatori, sponsor, staff, ospiti d'onore, musicisti, pubblico...un susseguirsi di immagini e colori che scalda il cuore!
Grazie ancora a tutti per aver reso un'unica la serata di Jesolo.
Buona visione!
Griglie Roventi è stato realizzato da Ideeuropee con il contributo di Città di Jesolo, Alemar, Ferraboli, Forst, Terre di Ger.
#orgogliogriller
