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Prove generali di montaggio griglie in ufficio...ve ne immaginate 100 schierate?
Un grazie a Liquigas per la fornitura.
Griglie Roventi 2013: sabato 3 agosto tutti a Rosolina Mare!
Appassionati della grigliata, eccoci tornati: siete pronti a mettervi in gioco anche quest’anno?
Sarà Rosolina Mare (RO) a ospitare l’8a edizione del Campionato di Barbeque, un’esplosione di sapori, divertimento e colori che ogni anno porta in spiaggia migliaia di persone.
100 coppie in gara si metteranno alla prova per contendersi il gradino più alto del podio: una grande sfida fatta di ricette segrete, presentazioni ardite e costumi improponibili per impressionare la severissima giuria, costituita da giornalisti, chef, etc. che valuteranno sulla base di quattro criteri: qualità di cottura, gusto, presentazione del piatto e simpatia.
La novità del 2013 farà felici i vegetariani: oltre alla carne, ci si cimenterà anche nella cottura del Radicchio di Chioggia.
Come partecipare?
Leggi iscrizioni e regolamento!
Appuntamento per sabato 3 agosto a Rosolina Mare: preparatevi allo spettacolo!
Il giorno X sta per essere svelato
Siete sufficientemente carichi? Avete il calendario a portata di mano?
Noi sì! E proprio in questi giorni stiamo definendo la data definitiva per la sfida dell'estate.
Quindi tutti pronti per accendere le griglie!
Sta per arrivare Griglie Roventi 2013!
Cari amici, non siamo spariti ma semplicemente stiamo facendo il possibile per voi!
Sì perchè anche quest'anno vogliamo animare i litorali estivi con la vostra allegria, i colori, i profumi che solo Griglie Roventi riesce a emanare.
Scaldate i motori che a breve vi sveleremo tutti i segreti dell'edizione 2013.
Ancora un po' di pazienza e poi tutti in pista!
Food photography... il piatto in un click!
Può il cibo spogliarsi di ogni suo aspetto funzionale per diventare un puro e semplice elemento grafico?
Certo che sì!
Il cibo è divenuto ormai soggetto indiscusso di scatti fotografici, della cosiddetta food photography, un’arte sempre più riconosciuta ed apprezzata anche dai graphic designer.
Ma cos’è esattamente la food photography? Si intende un genere fotografico, finalizzato alla produzione di fotografie di pietanze, alimenti, bibite, piatti finiti, dolciumi e quant’altro. Lo scopo ultimo della food photography è di far venire voglia di mangiare a chi guarda la foto, cercando di rendere l’immagine “appetizing” grazie a un certo numero di accorgimenti tecnici e visuali volti a rendere pietanze e cibi allettanti e invitanti, attivando così i nostri apparati sensoriali (gusto, olfatto) a partire da una gradevole sensazione visiva.
Se lo vogliamo la food photography potrebbe trovare le sue origini nel concetto dello still-life, ossia della ripresa di oggetti inanimati dove sono molto importanti fattori quali composizione, luce, attenzione ai dettagli e composizione degli oggetti in scena.
Con l’avvento di Instagram, fotografare il cibo è diventato un vero e proprio must, in grado di accomunare fotografi, estimatori della buona cucina e utenti vogliosi di condividere ogni aspetto della loro quotidianità.
Se poi l’autore di questi scatti è un artista, appassionato di grafica o di illustrazione, le sfumature che ne derivano sono davvero eccezionali: delle vere e proprie opere, in cui la parola d’ordine è creatività.
* La foto fa parte della serie Pantone pairings dell’artista David Schwen, che si è dilettato ad abbinare alimenti e condimenti tipicamente sposati insieme come se fossero campioni.
Food Design: l’arte del cibo
Secondo voi i piatti di Griglie Roventi possono avere un’accezione artistica? Noi siamo convinti di sì e ora vi spieghiamo il perché.
Il look del cibo, di ciò che mangiamo è un aspetto importante della tavola e dei suoi piaceri e, da qualche anno a questa parte, è anche oggetto di studi: nasce così il food design, letteralmente "cibo design" che altro non è se non cura e arte della tavola!
Secondo la definizione “food design è la disciplina del design industriale che si occupa dell'ideazione e progettazione di alimenti, o parti di prodotti alimentari complessi” *Wikipedia
Il concetto di decoro delle portate non è cosa nuova ed il design a tavola sta trovando sempre più consensi e seguaci. In questi anni infatti ha conosciuto un grandissimo favore di pubblico, uscendo dalle cucine e facendo diventare l’aspetto di ciò che mangiamo una vera e propria arte.
L’esempio più eclatante sono le pubblicità di cibo dall’aspetto invitante, con una presentazione che spesso fuorvia la qualità del prodotto stesso. Food design coincide con un concetto complesso nel quale si mescolano discipline diverse come la psicanalisi, l’antropologia, la sociologia dell’alimentazione, la mediazione sociale e, non da ultimo, la storia dei sistemi culinari e delle forme di convivialità.
Nel nostro piccolo possiamo affermare di avere dei veri e propri aspiranti al food design: basti pensare alle meravigliose creazioni a cui ci hanno abituati i cuochi di Griglie Roventi. Che ci sia uno studio accurato alle spalle o che ci sia solo la volontà di abbellire il più possibile i propri piatti, una cosa è certa: il cibo è di per se stesso arte, è sinonimo di convivialità, di appartenenza ad un popolo e permette di esprimere la creatività di ognuno!
