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Prove generali di montaggio griglie in ufficio...ve ne immaginate 100 schierate?
Un grazie a Liquigas per la fornitura.
Griglie Roventi’s History: la prima edizione!
Oggi vi proponiamo un tuffo all’indietro e per la precisione ai primi passi del campionato di Barbeque…Chi di voi era presente alla primissima edizione?
Era il 2006 e Caorle era già destinata a diventare la località per eccellenza di Griglie Roventi. Un’unica tappa, un’unica serata per dimostrare di essere i veri re della griglia!
100 coppie di cuochi non professionisti si sono esibite per la prima volta sul lungomare di Caorle, infiammando il litorale con la loro allegria. Una gara dal sapore multiculturale, grazie alla partecipazione di numerosi stranieri provenienti dal Brasile, dalla Thailandia, Romania, Germania, Austria, Australia, Togo, Banglasdesh, Polonia, Repubblica Ceca e anche dagli Stati Uniti. E proprio l’America si è aggiudicata un posto sull’ambito podio.
Vi ricordate le tre coppie premiate? I Re del Barbeque 2006 erano stati Riccardo Martinelli (Caorle) e Piergiorgio Mazzucco (Torre di Mosto).
Al secondo posto si erano invece classificati lo statunitense Mattew Gotfrey e Federica Mazzuccato (Malcontenta VE).
Terzo posto invece per David Bertoia (Udine) e Fiorenzo Cazzola (Vicenza).
Di edizioni se ne sono susseguite altre 6…e questo lo dobbiamo a una grandissima moltitudine di persone. Un’occasione per ringraziarvi tutti!
Tutto quello che avreste voluto sapere sul barbeque, ma non avete mai osato chiedere!
Aspettando la finale di Griglie Roventi 2012, che si terrà a Caorle (VE) giovedì 26 luglio a partire dalle 21, cogliamo l'occasione per svelarvi qualche curiosità relativa alla tematica del barbeque!
Lo sapevate che negli Stati Uniti c’è addirittura un programma dedicato alla passione per la griglia? E che più di metà delle famiglie italiane possiede un barbeque? Divertente ed economico, è da ritenersi il passatempo dell’estate!
Volete qualche consiglio? Ecco le cinque regole d’oro del buon grigliatore:
1. Scegliere carne di qualità e di origine certa
2. Aspettare che i carboni siano ardenti ma attenzione ad evitare il contatto della carne con il fuoco
3. Girare la carne sulla griglia per cuocere in modo uniforme
4. Scegliere le spezie giuste per esaltare il sapore, ma non coprire il gusto
5. Rispettare l’ambiente: pulire la griglia, separare i rifiuti e prepararsi per la prossima grigliata!
Vi aspettiamo a Caorle per una serata all'insegna del divertimento e dello svago!