Griglie Roventi: ecco i vincitori!
Elisa Marangon e Luca Furlan di San Donà di Piave: sono loro i vincitori della nuova edizione di Griglie Roventi, la festa per gli appassionati del Barbeque tornata finalmente dal vivo sabato in piazza Torino a Jesolo. 100 i grillers non professionisti che si son sfidati a colpi di ingredienti selezionati, cottura perfetta e impiattamento da far invidia a Carlo Cracco. Come sempre, ai partecipanti è stato fornito un kit uguale per tutti composto da barbecue Weber (che poi ciascuno si è portato a casa), vino e birra, ma soprattutto la carne: 700-900 gr di coscette di pollo, 500 gr di salsicce e 500 di costicine di maiale. L’allegria, la musica e, ovviamente, la griglia sono stati gli ingredienti di una serata di grande festa: a coinvolgere pubblico e concorrenti gli speaker di Radio Company, Daniele Belli, Michela J e Dj Nick, che hanno presentato l’evento anche in diretta su Telenuovo.
Le ricette dei vincitori
Le ricette elaborate proposte dai grillers che hanno conquistato il podio, mostrano quanto la competizione sia stata serrata. I vincitori, Elisa Marangon e Luca Furlan hanno proposto costicine caramellate con miele, Salsa Worcestershire ed erbe provenzali, cosce di pollo alla paprika e salsicce con provola affumicata. Il gusto insolito della menta abbinato alla salsiccia ha invece guadagnato il secondo posto a Nicola Nardi e Cristian Sbrissa (rispettivamente di Vicenza e Treviso) che hanno preparato anche pollo allo zenzero & lime e costine in salsa chimichurri. Aveva persino un titolo invece il piatto dei terzi classificati, i padovani Sergio Rech e Massimo Marcadella: “tributo alla cucina italiana” che con i tre tipi di carne hanno rappresentato la Penisola, proponendo pastin & schitz (nord), costicine con ragù alla napoletana al bbq (centro) e pollo&peperoni (sud).
Gala Edition: tutti eleganti, più o meno...
Ma i concorrenti non hanno sfoggiato il loro estro solo in cucina. Griglie Roventi è sempre un piccolo carnevale estivo, e anche se quest’anno il dress code della serata era “Gala Edition”, ognuno ha interpretato il concetto di eleganza in modo molto personale. Oltre ai classici cravatte e papillon, c’è chi ha optato per total look “da pinguino”, chi ha tentato di spiccare nel gruppo addobbandosi letteralmente con le lucine dell’albero di Natale (regolabili in più effetti di luce, come hanno tenuto a sottolineare), chi addirittura ha approfittato dell’anniversario di matrimonio per rispolverare l’abito nuziale, adattandolo alla serata con un bouquet di insalata e pomodorini.
Ospiti i Los Massadores e Babbo Natale
Tra gli ospiti, il trio canoro trevigiano dei Los Massadores, che per una volta hanno abbandonato il palco e sono scesi nell’arena di gara nell’inedito ruolo di cuochi. Erano fuori posto, ma hanno dimostrato di cavarsela bene con la griglia, anche Babbo Natale e un suo Elfo, arrivati direttamente dal Jesolo Christmas Village, pronti a lanciare l’appuntamento per l’inverno prossimo. Come ha sottolineato il sindaco di Jesolo Valerio Zoggia, che ha premiato i vincitori, Jesolo torna alla sua anima di città che sa attrarre turisti e residenti con proposte quotidiane e di qualità, come Griglie Roventi che è diventato un appuntamento imperdibile.
“Tamponi on the beach” a Jesolo, ci siamo anche noi!
Grazie al progetto avviato in questi giorni, un autobus
appositamente allestito stazionerà nelle località di vacanza e in occasione di
grandi eventi per effettuare tamponi gratuitamente e senza necessità di
prenotazione a giovani, turisti, residenti, operatori turistici, con esito
immediato. Grazie a Ulss4 "Veneto Orientale" per aver incluso anche
#GriglieRoventi21 tra le tappe del planning!
Vi ricordiamo anche che:
- per il pubblico in loco mettiamo a disposizione
150 posti NON PRENOTABILI; tutti gli appassionati potranno comunque seguire
l’evento in diretta TV a partire dalle ore 20.45, grazie al nostro Media
Partner Telenuovo! - per ragioni di sicurezza, quest’anno è
assolutamente VIETATO distribuire cibo al di fuori dell’arena di gara.
Trovate qui il regolamento completo: griglieroventi.com/regolamento/
Griglie Roventi 2021: è Gala Edition!
Griglie Roventi torna “letteralmente” in carne ed
ossa, e profumo di barbeque. Sabato 24 luglio piazza Torino a Jesolo accoglie
nuovamente gli appassionati della grigliata. E sarà Gala Edition. Per la prima
volta in diretta TV.
Dopo un anno in versione digitale, WE'RE BACK!
Sabato 24 luglio, ore 20:30, Piazza Torino, Jesolo (VE): 50 coppie di cuochi non professionisti si sfideranno quindi per il titolo di re della grigliata. Gli verrà fornito un kit con tutto il necessario per cucinare, compresi i barbeque Weber (che potranno poi portarsi a casa); dovranno non solo dimostrare di saper cuocere perfettamente la carne, ma anche personalizzare la loro ricetta con spezie o verdure e impiattare ad arte. A giudicare i piatti, per gusto cottura e presentazione, la Presidente di giuria Angela Maci affiancata da chef ed operatori del settore. Per i vincitori, “kit BBQ” Maxì, birra Forst e vini Ornella Bellia.
E per celebrare degnamente questo ritorno, gli organizzatori hanno deciso che sarà una “Gala Edition” - come spiega Piergiorgio Paladin di Ideeuropee - “Ci è mancato tanto l’entusiasmo dei nostri partecipanti, e abbiamo voglia di una gran festa. Quindi, come tutti i festeggiamenti in grande stile, la regola sarà “tutti vestiti bene” e sappiamo che i nostri concorrenti sapranno interpretare la direttiva con estro e creatività. Ovviamente la serata sarà fatta comunque in sicurezza, rispettando tutte le normative anti Covid in vigore.
Nelle prossime settimane come sempre troverete sul sito tutti i dettagli in merito al kit di carne, al dress code, ecc.
Griglie Roventi è uno spettacolo non solo per chi partecipa: è una serata di musica e risate anche per il pubblico assiepato al di fuori dell’arena di gara, che può divertirsi guardando i concorrenti e godendosi l’animazione degli speaker di Radio Company. Quest’anno, per la prima volta, l’evento sarà trasmesso anche in diretta televisiva, sugli schermi di Telenuovo.
A Jesolo ritornano i grandi appuntamenti per animare l’estate: “Dopo l’esperienza digital dello scorso anno, una sorta di dieta, siamo pronti ad accogliere nuovamente in piazza Torino il profumo della carne alla griglia - commenta l’assessore della città di Jesolo, Flavia Pastò -. Sarà un ritorno particolarmente gradito per un evento che in questi anni ha ricevuto il plauso dei tanti ospiti di Jesolo e dei concorrenti che nel tempo si sono sfidati forchettoni alla mano. È un altro tassello verso un ritorno alla normalità per dimostrare che nonostante tutto Jesolo è sempre Jesolo e l’estate può essere una cosa piacevole anche per il palato”.
Le iscrizioni partiranno dal 21 giugno alle ore 12:00.
Questo il link per iscriversi https://griglieroventi2021.eventbrite.it
Il trash è come il peperoncino, ogni tanto un pizzico…ci sta!
Dite la verità: chi di voi, almeno una volta nella vita, non ha desiderato sfogare il suo istinto più trash?
Noi, da bravi event manager, ogni anno, per una sola giornata, ve ne diamo la possibilità con Griglie Roventi, l’evento dove sentirsi liberi di esplorare gli aspetti più goliardici della propria personalità.
Griller di ogni genere, età e professione smettono le vesti quotidiane e sperimentano la loro creatività tra costumi e piatti, mettendo in luce doti…ed eccessi.
In 15 anni ne abbiamo viste di tutti i colori: partecipanti con armature, travestimenti da animali di peluche (in pieno luglio), aspiranti contadini con animali al seguito (stavolta veri). Piatti da nouvelle cuisine e accozzaglie improponibili, perché non conta chi sei ma cosa sei in grado di creare.
Performance stilistiche degne di una vera e propria “Trash Parade”… Questo e molto di più è Griglie Roventi, la kermesse culinaria dove (quasi) tutto è possibile.
#GR Trash Parade
#GriglieRo20 Digital Edition: la Top Ten
Cari Griller,
quella del 2020 è stata un'edizione strana ma sempre ricca di emozioni e vogliamo pertanto ringraziarvi per averci trasmesso il vostro calore nonostante la lontananza.
La valutazione è stata la parte più difficile, per ovvi motivi, ed è inevitabilmente soggettiva e parziale, come ha ribadito anche in diretta la Presidente Angela Maci. Per questo motivo abbiamo deciso di non stilare una classifica completa, ma di segnalare soltanto le prime 10 posizioni.
IL PODIO:
1. Vincitore: Gianluca Chiapparo
Ha rappresentato perfettamente lo spirito della gara: carne curata, presentazione ricca, ottima cottura, una bella compagnia in festa. Più bonus birra Forst e bbq Weber!
2. Andrea Castello
Splendida presentazione ed eccellente cottura della carne.
3. Davide De Rossi
Esecuzione della classica grigliata di carne mista e cottura perfetta di ogni tipologia.
A SEGUIRE:
4. Matteo Marconi
5. Giacomo Zanetti
6. Matteo Cavalleri (Premio della Critica)
7. Federico Agostini
8. Nicola Perin
9. Luca Biscaro
10. Michele Fabris
Sua maestà l'impiattamento: il Premio della Critica di #GriglieRo20
Stile gourmet, presentazione originale e fuori dagli schemi: il Premio della Critica di #GriglieRo20 è stato vinto da Matteo Cavalleri!
Titolo del piatto: ”Sweet dreams are made of grill” composto da:
- Stecco Burgers da passeggio ©: 100% manzo, uno con bacon croccante, uno con crema di formaggio cheddar, uno con gambero argentino grigliato su tavola di cedro;
- Lollipops di manzo, uno con granella di pistacchio di Bronte, uno con granella di mais tostato e uno con carota "ubriaca" al valpolicella ripasso;
- contorno di pomodorini confit alla griglia avvolti da peperone grigliato.
Chi lo ha detto che stecchi e lollipops possono essere solo dolci? :) Complimenti per l'idea al nostro creativo #SerialGriller che si è aggiudicato un fustino di birra Forst da 5 litri!
