Giovedì 19 luglio saranno decretati i partecipanti alla finale di Caorle!
Ancora poche ore e saranno svelati gli aspiranti al titolo del Re del Barbeque 2012!
Amici di Griglie Roventi, per iscrivervi avete tempo fino a domani, mercoledì 18 luglio alle ore 18. Vi ricordiamo che è sufficiente mandare una email a info@www.griglieroventi.com, indicando il nome dei due partecipanti, luogo di provenienza e un recapito telefonico.
Giovedì 19 luglio alle 18.30 a Caorle in Piazza Matteotti ci sarà l’estrazione dei 90 vincitori e delle 20 coppie in lista d’attesa…
In bocca al lupo a tutti!
Siete pronti per la finale di Griglie Roventi?!
Giovedì 26 luglio dalle ore 21 vi aspettiamo a Caorle (VE) – Lungomare di Levante!
Ultima tappa del campionato più gustoso del mondo, Griglie Roventi, la sfida al Re del Barbeque. Una sfida che ha segnato le ultime estati, non una semplice gara culinaria, ma uno spettacolo fatto di colori, musica e un entusiasmo contagioso: coppie provenienti da tutto il mondo, dall’Australia al Brasile, dal Sudafrica all’Olanda, si sono messe alla prova per conquistare i favori del pubblico e della giuria. Dopo la tappa inaugurale di Rosolina Mare, a Caorle si terrà come da tradizione il gran finale.
La novità: si cucina sulle griglie a carbonella. Quota di iscrizione ridotta e in parte donata ai terremotati dell’Emilia Romagna.
La gara ha una formula molto semplice: le 130 coppie di cuochi si sfidano per la migliore grigliata. Il materiale fornito dall’organizzazione è uguale per tutti, a cominciare dalla griglia Ferraboli e dalla carne, garantita dalla Coldiretti del Veneto. Spetterà a ogni concorrente mettere in campo la propria abilità culinaria e, attraverso olii, spezie, contorni e ingredienti segreti, cercare di rendere unico il piatto.
Una giuria composta da chef, operatori del settore e giornalisti enogastronomici avrà il compito di giudicare i partecipanti sulla base di quattro criteri: cottura della carne, gusto, presentazione del piatto e simpatia dei cuochi. Presidente di giuria per la prima volta la foodblogger Angela Maci, di “Sorelle in Pentola” scova ogni giorno aspiranti chef nascosti nel web.
Il pubblico potrà godersi, oltre alla gara, uno spettacolo esilarante fatto di musica e simpatia, condotto da Gianni Fantoni, direttamente da Zelig, accompagnato da Francesca Romana Barberini, volto noto del Gambero Rosso Channel e la musica dei “6 come sei”.
Non solo, il pubblico potrà conoscere e degustare i vini del Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Prosecco Doc, e Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc in una speciale “enoteca”.
L’evento, nato da un’idea di Angelo Striuli, è organizzato e realizzato da Ideeuropee in collaborazione con il Consorzio di Promozione Turistica Caorle e Venezia Orientale.
Fornitori Ufficiali: Ferraboli e Coldiretti Veneto.
Partner: Solar Plus, Gruppo Sotreva.
Mediapartner: Antennatre e Radio Piterpan.
Spettacolo e divertimento assicurati...vi aspettiamo!
Aperte le iscrizioni: per il gran finale di Caorle ci sarà la lotteria!
Cari amici e appassionati di Griglie Roventi, si avvicina la data della Finale del 26 luglio e come ogni anno siamo fortunatamente subissati dalle richieste per le iscrizioni.
Questa fase negli anni scorsi ha generato dei momenti di criticità ed è stata per tanti di voi scomoda.
Bene, quest’anno si cambia e ci si affida alla dea bendata con una vera e propria LOTTERIA.
Come funziona.
Tutti coloro che vogliono partecipare devono mandare una mail a info@www.griglieroventi.com con scritto i nomi dei due partecipanti, luogo di provenienza e un recapito telefonico.
Il nostro staff farà l’estrazione a Caorle giovedì 19 luglio: saranno messe a disposizione 90 postazioni (le rimanenti 40 le teniamo per gli sponsor, i primi 3 di Rosolina e i vincitori del 2011).
Estrarremo 90 + 20 nomi e poi comunicheremo ai 90 vincitori la possibilità di partecipare. Questi avranno tempo fino a lunedì 23 per dare la propria adesione ed effettuare il bonifico di 60 euro (vi ricordiamo che 10 euro vanno ai terremotati). Scaduto il termine di lunedì 23 sera alle 18.00, gli eventuali posti liberi saranno messi a disposizione dei 20 in lista di attesa (naturalmente in ordine di estrazione).
Per maggior info clicca qui.
In bocca al lupo!
Il video della tappa di Rosolina Mare!
Amici di Griglie Roventi, non siete potuti venire a Rosolina Mare sabato 23 giugno? Oppure eravate presenti e siete curiosi di vedere i piatti dei vostri avversari? O ancora, non sapete cosa effettivamente sia Griglie Roventi e volete capire come si svolge la gara?
Ecco il video che fa per voi, uno spettacolo a portata di tutti!
Clicca qui per visualizzare il filmato.
La fantasia dei piatti a Griglie Roventi!
Ogni anno i partecipanti del Campionato del mondo di Barbeque danno libero spazio alla loro creatività, cercando di conquistare i favori della giuria.
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Salse, erbe aromatiche, frutta tropicale e molto ancora per conferire al proprio piatto quel tocco in più di gusto e di creazione estetica. A volte il segreto del successo è basato anche sulla semplicità, come nel caso dei vincitori della tappa di Rosolina: olio extra vergine casalingo, polenta nostrana e pomodorini ripieni...ma soprattutto una piccola aggiunta di pigne nella carbonella, per dare un profumo di resina alla carne.
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[one-half]A Caorle mancano più di tre settimane...quali altre sorprese stupiranno la nostra giuria? Avete tempo fino al 26 luglio per escogitate il piatto vincente![/one-half]
Vittoria a Km 0 per Griglie Roventi 2012 a Rosolina Mare
Grande entusiasmo per la prima tappa 2012 Griglie Roventi: oltre 3000 persone sono arrivate a Rosolina Mare per assistere alla gara che faceva il suo esordio sul litorale rodigino e sostenere le 50 coppie di cuochi che si sfidavano per il migliore barbeque.
La città di Rosolina ha mostrato una grande partecipazione all'evento, si sono impegnate nel barbeque numerose associazioni e le amministrazioni di diversi comuni del Delta, a cominciare dal sindaco di Rosolina Franco Vitale, che hanno seguito l'esempio dell'Assessore Regionale MariaLuisa Coppola, in gara col Presidente della Camera di Commercio di Rovigo Lorenzo Belloni. L'Assessore ha sorpreso tutti per l'impegno messo nell'evento, con un piatto dedicato al Delta con contorno di salse create da lei.
Difficile il lavoro della giuria, come ha sottolineato la Presidente Angela Maci, grazie all'alto livello di preparazione dei partecipanti. La vittoria ha premiato l'impegno della comunità di Rosolina, sul gradino più alto del podio è finita infatti una coppia di casa, Renato “Ortis” Veronesi e Cristina Veronesi: una vittoria a km0 non per i prodotti usati ma perché i premiati abitano a poche centinaia di metri dal piazzale di via del Moro dove si è svolta la manifestazione. Il segreto del loro successo è stata una ricetta basata sulla semplicità, con l'uso di un olio extravergine casalingo, polenta nostrana e pomodorini ripieni. Ma soprattutto una piccola aggiunta di pigne insieme alla carbonella, per dare un profumo di resina alla carne. Secondi classificati Gianantonio Tomasella e Fabio Tomasella, di Conegliano Veneto (TV) che hanno arricchito la loro carne con un mix di verdure di stagione e frutta tropicale. Terzi Stefano Beretta e Marco Galbusera di Lecco, con degli originali “panini” creati col pane fatto personalmente in casa la mattina stessa dell'evento.
Ai premiati, oltre a weekend a Rosolina, è andata una fornitura della carne di Coldiretti Veneto e dei vini dei consorzi Vini Venezia, Tutela Prosecco Doc, e Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc. Ma soprattutto, la possibilità di accedere alla finale di Caorle, sfidando altri 127 concorrenti per candidarsi al ruolo di Re del Barbeque.
La carbonella, usata per la prima volta in questa manifestazione, ha provocato una selezione tra i veri esperti e i semplici appassionati: si sono viste in partenza scene esilaranti di chi faticava ad accendere il barbeque, aiutandosi con ventagli e persino vassoi per attizzare il fuoco, chi cercava di tenere basse le fiamme e chi invece ha esagerato con l'accendifuoco producendo troppo fumo: il tutto con il pubblico ad incitare e dare consigli ai partecipanti.
Come sempre alla grande creatività sui piatti è corrisposta anche altrettanta originalità nella presentazione dei cuochi, con i costumi più vari, dagli indiani, agli hawaiani, a improponibili “signore” oversize e decisamente mascoline.
Sul palco la conduzione di Silvia Caravello si è alternata alla musica e agli sketch di Gianni Fantoni, mentre gli inviati speciali, il duo comico delle “bronse querte”, giravano per il campo di gara coinvolgendo gli spettatori e andando a scoprire i concorrenti più strani.
Ottimi riscontri anche per l'enoteca itinerante che accompagna la manifestazione: i sommelier dell'AIS oltre a servire i calici hanno potuto raccontare a un pubblico particolarmente curioso le caratteristiche dei vini dei tre consorzi partecipanti: Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Prosecco Doc, e Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc.
I soldi raccolti dall'enoteca, oltre a una quota di 10 euro per ogni iscrizione alla gara, saranno devoluti a don Carlo Bellini della parrocchia di Mortizzuolo (fraz. di Mirandola, in provincia di Modena), uno dei centri più colpiti dal terremoto.
Una serata di spettacolo e buona cucina quindi che ha siglato il successo della manifestazione, grazie anche all'ottimo contributo della Pro Loco di Rosolina e del Comune di Rosolina. Griglie Roventi tornerà il 26 luglio per il gran finale e l'incoronazione del Campione del Mondo di Barbeque.