Tutto quello che avreste voluto sapere sul barbeque, ma non avete mai osato chiedere!
Aspettando la finale di Griglie Roventi 2012, che si terrà a Caorle (VE) giovedì 26 luglio a partire dalle 21, cogliamo l'occasione per svelarvi qualche curiosità relativa alla tematica del barbeque!
Lo sapevate che negli Stati Uniti c’è addirittura un programma dedicato alla passione per la griglia? E che più di metà delle famiglie italiane possiede un barbeque? Divertente ed economico, è da ritenersi il passatempo dell’estate!
Volete qualche consiglio? Ecco le cinque regole d’oro del buon grigliatore:
1. Scegliere carne di qualità e di origine certa
2. Aspettare che i carboni siano ardenti ma attenzione ad evitare il contatto della carne con il fuoco
3. Girare la carne sulla griglia per cuocere in modo uniforme
4. Scegliere le spezie giuste per esaltare il sapore, ma non coprire il gusto
5. Rispettare l’ambiente: pulire la griglia, separare i rifiuti e prepararsi per la prossima grigliata!
Vi aspettiamo a Caorle per una serata all'insegna del divertimento e dello svago!
Più di 200 le richieste, 90 le coppie selezionate: parte il countdown per la finale di Griglie Roventi!
La dea bendata ha baciato i fortunati: oggi a Caorle alle 18.30 sono state sorteggiate le 90 coppie che si sfideranno alla finale di Griglie Roventi 2012. Da quest’anno è stato rinnovato il sistema di iscrizione alla 7° edizione dell’evento dell’estate: per la prima volta è stato il fato a decidere i concorrenti della finale del Campionato del Mondo di Barbeque, attraverso la formula della lotteria.
Griglie Roventi non è una semplice gara culinaria, ma uno vero e proprio spettacolo di multiculturalità, musica e un entusiasmo contagioso: 130 coppie di cuochi metteranno in campo tutta la loro abilità e simpatia per conquistare il palato e il gusto del pubblico e della giuria. Le “armi” della sfida sono uguali per tutti: la griglia Ferraboli e la carne, garantita dalla Coldiretti del Veneto. Olii, spezie, contorni, spazio alla fantasia: quello che conta è il divertimento!
Tutto ormai è pronto per la finale di giovedì 26 luglio!
Giovedì 19 luglio saranno decretati i partecipanti alla finale di Caorle!
Ancora poche ore e saranno svelati gli aspiranti al titolo del Re del Barbeque 2012!
Amici di Griglie Roventi, per iscrivervi avete tempo fino a domani, mercoledì 18 luglio alle ore 18. Vi ricordiamo che è sufficiente mandare una email a info@www.griglieroventi.com, indicando il nome dei due partecipanti, luogo di provenienza e un recapito telefonico.
Giovedì 19 luglio alle 18.30 a Caorle in Piazza Matteotti ci sarà l’estrazione dei 90 vincitori e delle 20 coppie in lista d’attesa…
In bocca al lupo a tutti!
Siete pronti per la finale di Griglie Roventi?!
Giovedì 26 luglio dalle ore 21 vi aspettiamo a Caorle (VE) – Lungomare di Levante!
Ultima tappa del campionato più gustoso del mondo, Griglie Roventi, la sfida al Re del Barbeque. Una sfida che ha segnato le ultime estati, non una semplice gara culinaria, ma uno spettacolo fatto di colori, musica e un entusiasmo contagioso: coppie provenienti da tutto il mondo, dall’Australia al Brasile, dal Sudafrica all’Olanda, si sono messe alla prova per conquistare i favori del pubblico e della giuria. Dopo la tappa inaugurale di Rosolina Mare, a Caorle si terrà come da tradizione il gran finale.
La novità: si cucina sulle griglie a carbonella. Quota di iscrizione ridotta e in parte donata ai terremotati dell’Emilia Romagna.
La gara ha una formula molto semplice: le 130 coppie di cuochi si sfidano per la migliore grigliata. Il materiale fornito dall’organizzazione è uguale per tutti, a cominciare dalla griglia Ferraboli e dalla carne, garantita dalla Coldiretti del Veneto. Spetterà a ogni concorrente mettere in campo la propria abilità culinaria e, attraverso olii, spezie, contorni e ingredienti segreti, cercare di rendere unico il piatto.
Una giuria composta da chef, operatori del settore e giornalisti enogastronomici avrà il compito di giudicare i partecipanti sulla base di quattro criteri: cottura della carne, gusto, presentazione del piatto e simpatia dei cuochi. Presidente di giuria per la prima volta la foodblogger Angela Maci, di “Sorelle in Pentola” scova ogni giorno aspiranti chef nascosti nel web.
Il pubblico potrà godersi, oltre alla gara, uno spettacolo esilarante fatto di musica e simpatia, condotto da Gianni Fantoni, direttamente da Zelig, accompagnato da Francesca Romana Barberini, volto noto del Gambero Rosso Channel e la musica dei “6 come sei”.
Non solo, il pubblico potrà conoscere e degustare i vini del Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Prosecco Doc, e Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani Doc in una speciale “enoteca”.
L’evento, nato da un’idea di Angelo Striuli, è organizzato e realizzato da Ideeuropee in collaborazione con il Consorzio di Promozione Turistica Caorle e Venezia Orientale.
Fornitori Ufficiali: Ferraboli e Coldiretti Veneto.
Partner: Solar Plus, Gruppo Sotreva.
Mediapartner: Antennatre e Radio Piterpan.
Spettacolo e divertimento assicurati...vi aspettiamo!
Aperte le iscrizioni: per il gran finale di Caorle ci sarà la lotteria!
Cari amici e appassionati di Griglie Roventi, si avvicina la data della Finale del 26 luglio e come ogni anno siamo fortunatamente subissati dalle richieste per le iscrizioni.
Questa fase negli anni scorsi ha generato dei momenti di criticità ed è stata per tanti di voi scomoda.
Bene, quest’anno si cambia e ci si affida alla dea bendata con una vera e propria LOTTERIA.
Come funziona.
Tutti coloro che vogliono partecipare devono mandare una mail a info@www.griglieroventi.com con scritto i nomi dei due partecipanti, luogo di provenienza e un recapito telefonico.
Il nostro staff farà l’estrazione a Caorle giovedì 19 luglio: saranno messe a disposizione 90 postazioni (le rimanenti 40 le teniamo per gli sponsor, i primi 3 di Rosolina e i vincitori del 2011).
Estrarremo 90 + 20 nomi e poi comunicheremo ai 90 vincitori la possibilità di partecipare. Questi avranno tempo fino a lunedì 23 per dare la propria adesione ed effettuare il bonifico di 60 euro (vi ricordiamo che 10 euro vanno ai terremotati). Scaduto il termine di lunedì 23 sera alle 18.00, gli eventuali posti liberi saranno messi a disposizione dei 20 in lista di attesa (naturalmente in ordine di estrazione).
Per maggior info clicca qui.
In bocca al lupo!
Il video della tappa di Rosolina Mare!
Amici di Griglie Roventi, non siete potuti venire a Rosolina Mare sabato 23 giugno? Oppure eravate presenti e siete curiosi di vedere i piatti dei vostri avversari? O ancora, non sapete cosa effettivamente sia Griglie Roventi e volete capire come si svolge la gara?
Ecco il video che fa per voi, uno spettacolo a portata di tutti!
Clicca qui per visualizzare il filmato.