Griglie Roventi in Love
Le scintille non sono solo sulle griglie: dopo essersi conosciuti a Rosolina nel 2012, due giovani aspiranti cuochi si sono sposati!
Griglie Roventi è un must per tutti gli appassionati del barbeque, un momento di colore e goliardia in cui a vincere è il divertimento. E quando l’atmosfera è quella giusta scatta anche l’amore: è il caso di Elisa e Andrea che nel 2012 si sono conosciuti in arena – vicini di griglie – e sono già convolati a giuste nozze lo scorso 13 aprile.
Abbiamo ricreato per voi la loro simpatica storia in un piccolo collage di foto che testimonia il loro colpo di fulmine!
Per celebrare la loro unione quest’anno Griglie Roventi sarà all’insegna dell’amore con tanto di momento bacio: l’importante è trovarsi con il partner giusto quando scatta l’ora X.
Volete scoprire come funziona? Allora non mancate a Rosolina Mare, che sabato 3 agosto dalle 21 si accenderà di colori, musica e profumi!
Quest'anno si salpa in Crociera!
A quattro giorni dalla grande sfida, vi sveliamo i premi in palio per Griglie Roventi 2013: il gradino più alto del podio si fa sempre più interessante!
3° posto: 3 kg di carne Pilotto&Beghetto, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, 5 kg di noci de Il Noceto
2° posto: 5 kg di carne Pilotto&Beghetto, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, 5 kg di noci de Il Noceto
E per il 1° premio: 10 kg di carne Pilotto&Beghetto, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, 5 kg di noci Lara del Piave…ma non è finito qui!
Ai re del barbeque 2013 sarà regalata anche una cabina per due persone nella crociera “Che buona vita!” con Costa Fascinosa, che dal 10 al 17 novembre vi accompagnerà tra le meraviglie di Grecia, Turchia e Croazia. Un’esperienza per vivere la crociera accompagnati anche da chef e sommelier attraverso lezioni di cucina e percorsi enologici. Il tour è organizzato grazie alla collaborazione tra Ideeuropee, Costa Crociere e Onevents Viaggi.
Per chi fosse interessato a partecipare, a Rosolina Mare sarà presente lo stand “Crociera Che Buona Vita!”. Per maggiori informazioni potete scaricare qui la locandina dell’evento.
Che dire…buona sfida e che vincano i migliori!
Vademecum per i partecipanti
Cari chef di Griglie Roventi, abbiamo preparato per tutti voi qualche indicazione che può aiutarvi a vivere al meglio la serata!
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 21:00, ma i concorrenti devono presentarsi a ritirare il kit di gara dalle 19:00 alle 20:30. Chi non si presenta entro le 20:30 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 21 (numero da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni 334 14 85 904);
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale: 2 grembiuli (obbligatorio indossarli), 2 T-shirt, 2 cappelli (obbligatorio indossarli), griglia, bombola a gas (solo per l’utilizzo non rimane ai concorrenti), carne, radicchio, vino, acqua, piatto per la presentazione alla giuria. Tutto il resto (spezie, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con pietra lavica. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Carne
Vi verrà consegnato un kit che comprende: una costata di manzo, 1 hamburger da 180 gr, costicine e salsicce. Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione e di tutte e quattro le tipologie.
Radicchio
Vi sarà inoltre consegnato del radicchio rosso prodotto a Rosolina con cui dovrete preparare una ricetta. Può essere associato alla carne oppure con separatamente.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai!
Are you ready for the bbq?
Cari Chef,
ci pensiamo noi a fornirvi tutte le informazioni necessarie per affrontare al meglio la gara… e che vincano i migliori!
Avrete a disposizione un kit carne composto da un hamburger, costicine, salsicce e una costata. Quest’anno per voi una novità: dovrete cimentarvi anche nella cottura del Radicchio Rosso prodotto a Rosolina, proponendo una ricetta che sia armoniosa e ben bilanciata con il resto del piatto che sottoporrete alla giuria.
Dopo aver sperimentato la carbonella, Griglie Roventi 2013 metterà a disposizione i barbeque a gas con pietra lavica. Non preoccupatevi, abbiamo alcuni suggerimenti su come sfruttare al massimo questo tipo di piastra.
La cottura su pietra lavica è sicuramente la migliore fra tutte le altre provate finora, non c’è paragone tra quella alla brace e quella su pietra, quest’ultima oltre ad essere salutare ha la caratteristica di esaltare i sapori dei cibi.
La pietra è ricavata da antiche colate laviche, risulta assolutamente pura e inoltre non emette sostanze nocive quando è in uso.
Su questo tipo di griglia i cibi cuociono senza i condimenti e i grassi disciolti durante la cottura non intaccano la carne e non alterano così i sapori.
La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.
Qualche istruzione per l'uso:
Quando la pietra è ben calda, iniziare la cottura, evitare sbalzi di temperatura, non versare acqua fredda sulla pietra altrimenti si lesionerà di sicuro.
Per il primo utilizzo cospargere la pietra di olio extravergine di oliva in modo che la pietra assesti. Successivamente non sarà più necessario ungerla.
E ora a voi il compito di sorprendere la giuria, conquistandone palato e simpatia!
Pronti a scatenarvi?
Cuochi, giuria, vacanzieri, il conto alla rovescia è cominciato!
Lo spettacolo promette grande divertimento anche quest'anno: a presentare la serata Katia Follesa, volto noto al grande pubblico per la sua partecipazione a Zelig in coppia con Valeria. E la sua ironia sarà affiancata dall'unico duo che è un trio, Marco&Pippo e Gaetano Ruocco Guadagno che vi travolgeranno con la loro simpatia.
Il tutto accompagnato dalla musica dei Bandhit, una band che saprà farvi ballare, cantare e festeggiare insieme per tutta la serata.
Scaldate i motori che Griglie Roventi è alle porte!
Ancora poche ore per iscriversi!
Affrettatevi...avete tempo fino a stasera per iscrivervi all'edizione Griglie Roventi 2013!
Per tutte le info Iscrizioni Rosolina