Facce da… Griglie in Love!
Innamorati, ma non solo: amici, famiglie, piatti sfiziosi, collane hawaiane, parrucche colorate e travestimenti leopardati… Tutto questo è Griglie in Love, l’iniziativa che ha incorniciato i protagonisti dell’edizione di Griglie Roventi 2013. Una cornice rosso fuoco ha divertito e immortalato coppie e originali gruppi “in love”, che si sono prestati al gioco dando il meglio di sé e rendendo la serata più condita e piccante.
In questo collage un piccolo assaggio della splendida gallery, tutta da scoprire sulla nostra pagina Facebook.
Un GRAZIE particolare va agli amici di Bocia Rosso, che con la loro simpatia travolgente sono stati gli autori della gallery “Griglie in Love”.
Dagli antenati ai nostri giorni: ecco a voi il barbeque in musica
Da sempre, il barbeque consiste in un momento di aggregazione divertente, in cui spesso ci si lancia in sfrenati canti e danze. Chi non ama cuocere la carne ondeggiando a ritmo di musica?
Spesso ai più importanti barbeque-party vengono organizzate in parallelo manifestazioni come concerti e dj set, in cui ai grandi nomi della cucina si affiancano quelli della musica internazionale. Ma da dove nascono queste usanze?
Sin dai primordi, con la scoperta del fuoco, i nostri antenati si riunivano attorno ai focolari per venerare il Fuoco, il loro “Dio manifestato”: tale usanza permetteva loro, oltre che di scaldare la carne, di sviluppare le interazioni, di sentirsi protetti dai predatori e scaldarsi nelle fredde notti invernali.
Il culto del focolare prevedeva anche canti corali e danze tribali, che si svolgevano in circolo, intorno alle fiamme.
Simili riti si sono tramandati ed evoluti, soprattutto tra gli Indiani d’America e le popolazioni africane, fino ad arrivare ai primi del ‘900, gli anni del blues. I barbeque-party diventarono le feste in cui si cantava e si ballava il Blues urbano, una musica che oltretutto era fortemente connotata a livello culturale: era lo specchio delle tensioni della vita cittadina, un modo per manifestare la reazione al malessere, all’emarginazione da cui si desiderava trovare una via d’uscita.
Anche il barbeque, quindi, ha le sue “nobili origini”, da non dimenticare: anche in Griglie Roventi musica e allegria sono sempre all’ordine del giorno, per mantenere vivo lo spirito di festa che ha sempre accompagnato il barbeque in tutta la sua storia!
Spazio alla fantasia dei nostri cuochi
Il bello di Griglie Roventi è anche dare carta bianca nella preparazione dei piatti e ogni anno non si smette mai di imparare!
Abbellireste mai un piatto con i gusci delle lumache? Da noi succede anche questo e molto di più.
A risaltare profumi, colori e soprattutto ingegno: peperoncini, funghi, bricole venexiane, frutta intarsiata, fiori e chi più ne ha più ne metta per rendere le decorazioni uniche e originali.
Complimenti a tutti i cuochi che hanno partecipato alla tappa di quest'anno a Rosolina Mare...ma la sfida non finisce qui, spremete le meningi e continuerete a stupirci!
Auguri roventi alla nostra Angela Maci
Non potevamo mancare di scaldare le bronze e fare tanti, tantissimi auguri alla nostra presidente di giuria, Angela Maci, la nota foodblogger di Sorelle in Pentola.
Con grandissimo piacere il popolo di Griglie Roventi le fa i migliori auguri di buon compleanno, augurandole di passarlo con la semplicità e il sorriso che la contraddistinguono...ma anche tra i suoi deliziosi manicaretti!
Happy birthday Angela!
Cinema e Barbeque: quando la carne grigliata è protagonista del grande schermo
Nato in America agli inizi del ‘900 e diventato vera e propria istituzione negli anni ’70, il barbeque non è soltanto un metodo per cucinare la carne ma un vero e proprio rito condiviso, un momento di aggregazione, un fenomeno di costume e uno stile di vita che è ben presto diventato un’icona anche al cinema.
Tantissimi i film, dagli anni ’50 ai giorni nostri, in cui sono presenti scene di barbeque familiari o azioni ambientate in famosi locali statunitensi che servono carne alla griglia (Via col Vento, Il Gigante, Pomodori Verdi Fritti, Walk the Line ecc.).
Il caso più significativo resta però senza dubbio quello del film Top Gun (1986) di Tony Scott. La memorabile scena in cui i due protagonisti, interpretati da Tom Cruise e Anthony Edwards, intonano al pianoforte Great Balls Of Fire è infatti girata all’interno del Kansas City Barbecue Restaurant di San Diego in California che grazie alle riprese del film è oggi diventato meta obbligata di appassionati della pellicola e anche di buona carne grigliata.
E per arrivare ai nostri giorni...non perdetevi la commedia Cose nostre - Malavita con Robert de Niro, dove una delle scene clou è ambientata durante un barbeque!
L'estate sta finendo...ma la griglia è sempre accesa!
L'estate è quasi giunta al termine, ma noi di Griglie Roventi abbiamo il fuoco dentro e ogni stagione è buona per mettersi a grigliare! Sì perchè per noi il barbeque è sinonimo di fantasia, di condivisione, di voglia di stare insieme e divertirsi. E voi? State approfittando degli ultimi weekend di sole?