And the winner is… Griglie Roventi!
Quest’anno ci sentiamo di dirlo: a vincere è stata Griglie Roventi.
L’entusiasmo di Jesolo per la decima edizione è stato travolgente: Piazza Torino ha festeggiato con una gara a colpi di forchetta e coltello. Ad accogliere gli sfidanti un calorosissimo pubblico, a giudicare i piatti di pesce una giuria di chef con la C maiuscola guidati dalla foodblogger Angela Maci.
Alla griglia il Mali, il Messico, il Senegal (arrivati ultimi), il Marocco, il Perù, il Brasile e ovviamente l’Italia!
Primi i trevigiani Andrea Servi e Luca Biscaro (da Breda di Piave e Paese), che hanno sbaragliato i concorrenti con spiedini di cefalo e pomodorini, mazzancolle con yogurt e maionese, avocado, pomodorini e lime, sardine impanate e tanta fantasia! Secondi Simone Liverani (Bardolino, Verona) e Mattia Sikorski (Lugo, Ravenna) che hanno allietato il palato con sardine alla marmellata di cipolla bianca alla sambuca. Terzi, dopo ben 6 anni di partecipazione, Gelmino Pozzato e Paola Sgrinzato (Codevigo, Padova): sempre tra i numero uno per i “costumi di scena”, questa volta hanno conquistato la giuria con pesto di asparago di mare con marmellata di noci pesche fatta in casa e la salsa di pomodorini caramellati con capperi e fiori di capperi.
La novità del 2015 è stata la grigliata di pesce: orata, seppioline, mazzancolle, sardine, accompagnate dalle ricette più creative e (qualche volta) azzardate!
L’importante, in fondo, è partecipare, anche se l’impegno e la qualità dei piatti è sempre più alta. Ebbene sì, qualcuno ha tentato di barare tirando fuori dal cappello salsicce e costicine, ma la giuria non si è lasciata corrompere.
Una curiosità: tra i concorrenti anche quattro giocatori del Rugby Treviso che hanno colpito l’attenzione (soprattutto del pubblico femminile).
Ad aggiudicarsi la Griglia del Sorriso la coppia numero 3: Filippo Tomaello (Zero Branco, Treviso) e Daniele Alfarè (Marcon, Venezia).
Sul palcoscenico il brio di Moreno Morello, accompagnato dalla frizzante Roberta Ferrari di Unomattina; musica a cura dei Salabanda.
Un grazie sentito a tutti quanti per aver reso unica questa edizione!
Vademecum per i partecipanti!
Cari griller,
come sapete le previsioni del tempo ci hanno costretto a posticipare la gara a domenica 26 luglio.
Abbiamo sentito soggetti autorevoli e ci hanno sconsigliato di rischiare l'incolumità nostra, dei partecipanti e del pubblico. Ci scusiamo per i disagi e ci auguriamo che molti di voi riescano comunque ad essere dei nostri!
Abbiamo preparato per tutti i cuochi in gara qualche indicazione che può aiutarvi ad affrontarla al meglio e chiarire i vostri dubbi dell’ultimo momento.
Data e luogo
Vi ricordiamo che la manifestazione è stata posticipata a domenica 26 luglio, in Piazza Torino a Jesolo Lido (VE): per maggiori info su come arrivare visitate il seguente link http://bit.ly/1mh4XMG
Parcheggio
Vi segnaliamo il PARK TORINO VIA OLANDA, situato di fronte all’Hotel Jadran in Via Olanda 172 http://bit.ly/1SBuG3c
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 20:30, ma dovrete presentarvi a ritirare il kit di gara dalle 18:00 alle 20:00. Chi non si presenta entro le 20:00 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 20 (numeri da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 334 14 85 904 oppure 0422 308627).
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale:
- 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)
- 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)
- 2 T-shirt (facoltative)
- griglia a gas
- un’orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico
- piatto (diametro 30 cm) per la presentazione alla giuria: sarà giudicato SOLO il pesce presentato all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse.
- vino, acqua, birra
Tutto il resto (verdure, spezie, salse, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con piastra liscia in ghisa. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Pesce
Vi verrà consegnato un kit di pesce che comprende: 1 orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico. Alla giuria va presentato solo il pesce fornito dall’organizzazione e di tutte le tipologie.
Premi
1° posto: cassetta di pesce Alemar*, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
2° posto: cassetta di pesce Alemar*, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
3° posto: cassetta di pesce Alemar*, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
Griglia del Sorriso: una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
*La cassetta di pesce sarà composta da un’ombrina, mazzancolle, calamari, seppie, ostriche e cappesante di quantità differenti a seconda della posizione sul podio.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai.
Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi!
ATTENZIONE: Griglie Roventi spostato a domenica 26 luglio
Le nuvole incombono su Griglie Roventi: a seguito delle previsioni meteo abbiamo deciso di rinviare a domenica 26 luglio. Sono altamente probabili temporali e forte vento per la serata di sabato e per prevenire situazioni di pericolo è stato scelto di posticipare il tutto. Stessa località, stessa piazza, un giorno dopo: segnatevi l’appuntamento, è di quelli da non perdere!
Sì, dovete attendere un giorno in più, ma non preoccupatevi: la festa sarà ancora più accesa! :-)
Premi Griglie Roventi 2015
Ormai manca poco a #griglieroventi10 e vi starete chiedendo cosa si aggiudicheranno le tre coppie che saliranno sul tanto ambito podio... vi prendiamo per la gola, mettendo in palio i prodotti generosamente offerti dai nostri sponsor!
1° posto: cassetta di pesce Alemar*, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
2° posto: cassetta di pesce Alemar, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
3° posto: cassetta di pesce Alemar, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
Griglia del Sorriso: una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
*La cassetta di pesce sarà composta da un’ombrina, mazzancolle, calamari, seppie, ostriche e cappesante di quantità differenti a seconda della posizione sul podio.
Un grazie a Alemar - Ittica San Stino, Bocia Rosso e Forst!
Vi ricordiamo che la giuria, formata da cuochi professionisti ed esperti di gastronomia, valuterà in base ai seguenti 4 elementi: cottura, gusto, preparazione del piatto, estrosità dei concorrenti.
A presto :-)
Griglie Roventi su Radio Deejay!
Per chi si fosse perso la nostra intervista su Radio Deejay, ecco qui la registrazione del pezzo andato in onda venerdì 17 luglio... 4 minuti tra risate, info e alcune chicche sulla serata di Griglie Roventi 2015!
Vi aspettiamo a Jesolo il 25 luglio :-)
Spot Griglie Roventi 2015...la Decima è in arrivo!
Manca sempre meno per la Decima di Griglie Roventi… il campionato di barbeque più divertente dell’estate vi aspetta sabato 25 luglio a Jesolo in Piazza Torino.
Coppie di cuochi non professionisti si sfidano a colpi di griglia…Partecipare è facile ma soprattutto divertente!
Ma Griglie Roventi è anche uno spettacolo gratuito che diverte il pubblico a suon di musica e intrattenimento.
Vi aspettiamo!