Stile gourmet, presentazione originale e fuori dagli schemi: il Premio della Critica di #GriglieRo20 è stato vinto da Matteo Cavalleri!
Titolo del piatto: ”Sweet dreams are made of grill” composto da:
– Stecco Burgers da passeggio ©: 100% manzo, uno con bacon croccante, uno con crema di formaggio cheddar, uno con gambero argentino grigliato su tavola di cedro;
– Lollipops di manzo, uno con granella di pistacchio di Bronte, uno con granella di mais tostato e uno con carota “ubriaca” al valpolicella ripasso;
– contorno di pomodorini confit alla griglia avvolti da peperone grigliato.
Chi lo ha detto che stecchi e lollipops possono essere solo dolci? 🙂 Complimenti per l’idea al nostro creativo #SerialGriller che si è aggiudicato un fustino di birra Forst da 5 litri!
