Cari griller,
come sapete le previsioni del tempo ci hanno costretto a posticipare la gara a domenica 26 luglio.
Abbiamo sentito soggetti autorevoli e ci hanno sconsigliato di rischiare l’incolumità nostra, dei partecipanti e del pubblico. Ci scusiamo per i disagi e ci auguriamo che molti di voi riescano comunque ad essere dei nostri!
Abbiamo preparato per tutti i cuochi in gara qualche indicazione che può aiutarvi ad affrontarla al meglio e chiarire i vostri dubbi dell’ultimo momento.
Data e luogo
Vi ricordiamo che la manifestazione è stata posticipata a domenica 26 luglio, in Piazza Torino a Jesolo Lido (VE): per maggiori info su come arrivare visitate il seguente link http://bit.ly/1mh4XMG
Parcheggio
Vi segnaliamo il PARK TORINO VIA OLANDA, situato di fronte all’Hotel Jadran in Via Olanda 172 http://bit.ly/1SBuG3c
Inizio gara
La manifestazione inizia alle 20:30, ma dovrete presentarvi a ritirare il kit di gara dalle 18:00 alle 20:00. Chi non si presenta entro le 20:00 sarà squalificato a meno che non ci comunichi che è in ritardo, ma che arriverà comunque entro le 20 (numeri da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 334 14 85 904 oppure 0422 308627).
Kit gara
L’organizzazione consegnerà ad ogni coppia il seguente materiale:
– 2 grembiuli (obbligatorio indossarli)
– 2 cappelli da chef (obbligatorio indossarli)
– 2 T-shirt (facoltative)
– griglia a gas
– un’orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico
– piatto (diametro 30 cm) per la presentazione alla giuria: sarà giudicato SOLO il pesce presentato all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse.
– vino, acqua, birra
Tutto il resto (verdure, spezie, salse, utensili, etc…) è a vostra discrezione.
Griglia
La griglia è a gas con piastra liscia in ghisa. Ci saranno degli addetti della Liquigas che apriranno le bombole e vi aiuteranno nell’accensione. Vi ricordiamo che la griglia è vostra e che al termine della manifestazione dovete portarla via. L’organizzazione non risponde se la vostra griglia sparisce durante i festeggiamenti.
Pesce
Vi verrà consegnato un kit di pesce che comprende: 1 orata da 200/300 gr, seppioline, mazzancolle, pescato (rana pescatrice o cefalo), sardine del nostro Adriatico. Alla giuria va presentato solo il pesce fornito dall’organizzazione e di tutte le tipologie.
Premi
1° posto: cassetta di pesce Alemar*, 18 bottiglie di vino Bocia Rosso, una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
2° posto: cassetta di pesce Alemar*, 12 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
3° posto: cassetta di pesce Alemar*, 6 bottiglie di vino Bocia Rosso, una cassa (24 bottiglie) di Forst 1857
Griglia del Sorriso: una bottiglia da 2lt su cassa di Legno di Forst Sixtus.
*La cassetta di pesce sarà composta da un’ombrina, mazzancolle, calamari, seppie, ostriche e cappesante di quantità differenti a seconda della posizione sul podio.
Buoni preparativi e vi aspettiamo più agguerriti che mai.
Un saluto da tutto lo Staff di Griglie Roventi!